เย็นนี้ ก็ได้ว่ายน้ำ ตามความตั้งใจอันแรงกล้า อุ่นเครื่องด้วยการว่าย รอบครึ่ง และต่อด้วย
การว่ายโดยไม่หยุด ไปกลับ 10 รอบ(ไปกลับนับหนึ่ง) สระนี้น่าจะ ยาว 50-60 เมตรได้ครับ
หลังจากที่ออกกำลังกายว่ายน้ำ ประมาณ สามทุ่ม
ได้ขับรถ พา คุณแม่ และ คุณพ่อ ไปร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดแต้จิ๋ว
ซึ้งตั้งอยู่ ไม่ใกล้ไม่ไกลกัน
ร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดแต้จิ๋ว
ตั้งอยู่ ซอย แฉล้มนิมิตร ตรงข้ามปั๊มแก๊ส จะเข้าตรง เจริญกรุง 85 หรือ เจริญกรุง 107 (ซอยประดู่)
จะสังเก็ดได้คือ อยู่ตรงข้าม บิ๊กชี และปั๊มแก๊ส
สถานที่จอดรถ ก็ตามสอง ข้างทางครับ
เป็นรูปหนึ่งที่ถ่ายไว้ตอน ลูกค้ามาเลเชีย มาเยี่ยมเยือน หน้าร้านจะเป็นแบบนี้
จะนั่งทานในร้าน หรือ นอกร้านก็ได้นะครับ ความอร่อย และความหอมเครื่องยาจีนนั้น
ทำให้ลูกค้า เพิ่มขี้น ทุกวันๆ ส่วนเมนู พระเอก ของร้านคือ เจ้านี้ครับ ไส้เป็ด ครับ
ไส้จานนี้จะเป็นเมนูยอดฮิดของร้านครับ ความพิเศษ ของไส้จานนี้
จะเน้นความสดใหม่ ชื้อใหม่ทุกวัน และที่สำคัญ ลวกสดๆ
กับน้ำพะโล้สูตรแต้จิ๋ว ดั้งเดิม ให้รสชาดที่สดใหม่ ไร้กลิ่นสาปเป็ด
กรอบ และ หอมเครื่องเทศ มากๆ
ใส้เป็ดเจ้าอื่น ที่ผมเคยกิน ไม่มีทั้งความกรอบ และไม่ได้
ตัดความมันของไส้ออกเลย ทำให้ยังเหลือกลิ่นสาบ จากไขมันส่วนนั้น
ส้มตำในภาพนั้นชื้อมาจากร้าน ข้างๆ ร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดของผมครับ ผมทานมา เป็น 10 ปี
รสชาดก็ยังแชบ แบบ อีสาน ดั้งเดิม ทุกครั้งที่่ไปร้านเป็ดก็ต้องทาน ให้อ้วนๆครับ
ป้ายหน้าร้านนะครับ
น้ำชุปของก๋วยเตี๋ยวเป็ดนั้น ก็ ทำมาจาก น้ำพะโล้ อีกทีนะครับ พะโล้ สูตรนี้ ไม่เหมือน พะโล้ตามตลาดทั่วไป
เตรียมไปด้วย ยาจีน สมุนไพ ที่มีความหอม และ เพื่อสุขภาพ ทำให้ผู้คนในย่านนี้ น้อยคนที่ไม่รู้จัก
ส่วนราคานั้นก็เป็นอีกหนึ่งความน่าสนใจของร้านนี้
เตรียมเงินมาคนละร้อย รับรองอิ่มอย่างมี คุณภาพ กับ ของสดใหม่ อร่อย และ ความคุ้มค่า
ส่วนเครื่องดื่ม ก็ตามที่ผมเคยเขียนไว้ใน ก่อนหน้านี้ครับ
ลูกค้าเก่าๆ ยังจำเจ๊ได้หรือเปล่าครับ ถ้าจำได้ ขอเสียงเป็นกำลังใจเจ๊หน่อยนะครับ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น